Fusilli del salmone all'orto

Ingredienti
x 2 persone

200 gr. di salmone fresco
1 peperone rosso
1 piccola cipolla
olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Far soffriggere la cipolla per circa 5 minuti incorporando dopo il primo minuto il peperone tagliato a dadini molto piccoli.
Introdurre il salmone fresco sfilettato, salare e lasciar cuocere per altri 7 - 8 minuti aggiungendo, verso la fine un filo di olio.
Incorporare i fusilli al dente e servire.

Semplice e gustosissimo primo piatto.